|
2005-07-27 00:00:00
Депутат Госдумы РФ Александр Афанасьев намерен стать крупнейшим ресторатором Петербурга. К концу года его общие инвестиции в этот бизнес составят 8,5 млн долл. В 2006г. он планирует открыть еще около 15 ресторанов и вложить в них не менее 15 млн долл. А уже до конца 2005г. его сеть будет насчитывать 8 ресторанов. Об этом А.Афанасьев заявил в эксклюзивном интервью "ДП". Ранее его имя в бизнесе в основном ассоциировалось с фармацевтикой. Он является владельцем аптечной сети "Фармакор" (около 100 точек на Северо-Западе РФ) и компании по производству лекарственных препаратов "Фармакор Продакшн".
"Я люблю вкусно поесть. И одной из причин, по которой я занялся ресторанным направлением, стало то, что в Петербурге в отличие от Москвы практически нет мест, где можно нормально поесть, - говорит А.Афанасьев. - Я решил не зацикливаться на одной сетевой концепции, и поэтому первые 8 ресторанов имеют разную кухню. В Москве уже выросла категория людей, которые самостоятельно не готовят еду, поэтому там рестораны и кафе полны людьми. Такая же ситуация сложится в будущем и в Петербурге". Своих конкурентов А.Афанасьев предпочитает не называть, так как считает, что в этом случае он сделает им рекламу. Вхождение в отрасль обкатывалось на ресторане рыбной кухни "Тритон", который был открыт осенью прошлого года. Специально под этот проект было зарегистрировано ЗАО "Тритон", в которое вошли и все последующие проекты.
"К открытию ресторана "Тритон" мы готовились 2 года, объем инвестиций в него составил 2,4 млн долл., - говорит А.Афанасьев. - Теперь, зная обо всех подводных камнях, срок на открытие ресторана с момента принятия решения составляют менее года. В мае мы открыли "Дастархан" и "Гюльчатай". До конца года появятся два ресторана "Монтана", "Маяковский", "Миру beer" и "Тбилисо". Концепция ресторанов, которые мы откроем в 2006г., еще прорабатывается. Пока все создаваемые нами рестораны находятся в категории de-lux и premium, но я не исключаю, что в будущем мы откроем и бо
Газета "Деловой Петербург"
|
Жилая
Продажа квартир
Новостройки
Аренда
Загородная
Коммерческая 
Доска объявлений
Реестр фирм
Материалы
Работа
Кабинет
Почта
